洛神花有什么好处
营养价值:
玫瑰茄含有丰富的蛋白质、有机酸、Vc多种氨基酸、大量的天然色素及多种矿物质,鲜萼含Vc0.93%、VB0.21%、蛋白质0.45%、灰分1.34%、果胶1.39%、水分87.86%、胡萝卜素0.01%、淀粉1.76%、糖分(按葡萄糖计)2.55%,干花萼含总花青甙(色素)1%~1.5%、柠檬酸和木槿酸等有机酸10%~15%、还原糖16%、蛋白质3.5%~7.9%其它非含氮物质25%、纤维11%、灰分12%及约1%的17种氨基酸。此外,玫瑰茄提取物含有还原糖类、甙类、酚类、少量生物碱和树脂类等。
食用功效:
1、清热除火、生津止渴:含有丰富的维生素C,有清凉降火、生津止渴的功效。
2、祛脂降压、有益心血管:对心血管,动脉硬化,高血压,骨折,儿童发育不良均有疗效。
3、消食:对老年消化不良,胃酸缺乏均有疗效。
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