橄榄菜是什么做的
一、毛豆鸡蛋橄榄菜:鸡蛋2个、橄榄菜20克、毛豆100克、调和油25毫升、大蒜10克、红椒30克、香菜10克。
热锅放油,放入蛋液,凝固后铲成小块,盛出备用。
锅中放少许油,放入大蒜、毛豆、红椒和橄榄菜翻炒几下。
放入鸡蛋炒两分钟,装入盘中放入香菜即可。
二、橄榄菜肉末茄子:茄子2根、肉末100克、橄榄菜1汤匙、蒜10克、姜5克、料酒1勺、生抽2汤匙、白胡椒粉1茶匙、老抽1茶匙、白糖1茶匙、盐适量。
茄子去蒂洗净切成滚刀块,在淡盐水中浸泡20分钟,然后攥干水分备用。
猪肉剁肉末,加入料酒、白胡椒粉、1汤匙生抽抓匀备用。
大蒜去皮轻拍、姜去皮切丝。
起锅热油,加入肉末炒至变色,加入姜蒜炒出香味。
加入茄子、生抽、老抽、橄榄菜,少许清水,炒匀后加盖转小火将茄子煮5分钟。
最后加点盐和白糖炒匀即可。
三、土豆橄榄菜:土豆300克、橄榄菜15克、盐微量。
适量土豆和橄榄菜,土豆切片。
1汤匙油翻炒土豆,加入微量的盐。
加入清水,煮至汁水半收干。
加入橄榄菜,翻炒5分钟即可。
-
佛手螺有寄生虫吗
有。佛手螺对环境要求高,其肉质中的微量元素高,不过这并不能表明佛手螺中没有寄生虫,佛手螺的生活区域主要集中在浅水区,以食用浅水区中的微生物为食,很容易吸附寄生虫,食用没有加热的佛手螺有一定的患寄生虫疾病的风险。佛手螺的食用价值:里面富含维生素、蛋白质、钙...
-
葡萄怎么洗干净
清洗葡萄前需要先剪根,用干净的剪刀,从葡萄尾巴的根茎处剪除,放到清水、盐水、淘米水等水质中清洗。洗干净的葡萄可以直接入嘴食用,若要保存葡萄,则要先将水分沥干,再放入冰箱中保鲜。...
-
豆豆怎么炒
材料:黄豆、调料淀粉、白糖、水。1、准备适量黄豆。2、黄豆洗净,捞出来晾干。3、干锅炒豆,小火不停的翻炒。4、炒到黄豆发黄,皮裂开盛出备用。5、在炒锅内倒入清水和适量白糖,中小火一个方向不停搅拌至糖浆全部冒出粘稠的泡泡。6、转小火,倒入刚才炒好的黄豆拌匀即可。7、取...
-
牛肚怎么炒不会老
牛板肚500g、生姜2片、八角1个、桂皮1小块、蒜苗几根、干辣椒适量、料酒2勺、生抽2勺、蚝油1勺、老抽半勺、黄豆酱1勺、十三香少许、冰糖2粒。牛板肚用食用小苏打和盐搓洗5分钟,然后冲洗干净,继续用盐加一点料酒洗一遍,再冲洗干净,放高压锅里加水压15分钟左右,捞出...