豇豆怎么炒不变色
材料:猪肉、豆角、葱姜蒜、花椒、青椒、干红辣椒。
1、首先处理食材,猪肉切成小丁;豆角切成两公分左右的小丁;其余的配料切好备用。
2、锅内放入稍微多一些的油,油温至六成热放入豆角和青椒圈炸至表皮起泡微皱,捞出控油备用。
3、另起锅烧油,遵循热锅凉油的做法,放入肉丁煸炒。
4、炒至肉丁变色,放入葱姜蒜、花椒、干红辣椒炒出香味。
5、倒入过油的豆角翻炒均匀。
6、调个碗汁(碗中倒入盐、老抽、醋、蚝油调匀),倒入调好的碗汁。
7、最后翻炒均匀后,即可出锅装盘食用。
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辣椒末的做法家常做法
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怎么炒花嘎
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奶酪是芝士吗
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苕粉怎么泡
苕粉的泡法:将苕粉放入盆中,加入适量热水,淹没苕粉为宜,泡5-10分钟即可。泡苕粉的时间不可以太长,会将苕粉泡烂,不方便后续烹饪操作。苕粉:苕粉是用红薯制作的一道家常菜。苕粉是一种广西、陕西、湖南、福建、四川、贵州等地的地方特色小吃。灰色细长条状,晶莹剔透,与粉...