电饭锅鸡的做法
用料:走地鸡半只、生姜1块、红葱头6个、蚝油2汤匙、酱油3汤匙、料酒10克、鸡粉1克、鲍鱼瑶柱辣椒酱10克。
1、碗里倒入酱油、蚝油、鸡粉、料酒搅拌均匀,制成酱汁。鸡肉斩开洗净,撒些盐给鸡肉按摩1分钟左右,接着冲洗沥干。
2、生姜和葱头去皮,洗净分别切成厚片,再将鲍鱼瑶柱辣酱倒入复合酱汁碗里,搅拌均匀。
3、电饭锅内倒点食用油,将生姜片整齐铺在上面,生姜既可以防止粘锅,还可以增香去腥,底部放入两三个葱头。
4、接着将鸡肉皮朝下放入电饭锅内,将小鸡蛋和鸡胗以及一些鸡内脏放在上面,特别说明一下,鸡胗要用盐来回搓几遍,再清洗干净烹调,这样才能去除它的腥味。
5、加入红葱头,再倒入拌匀的酱汁,此时不要翻动鸡肉,遮上电饭锅盖子,接通电源,用普通煲米饭的功能就可以了。
6、煲好后取出鸡肉,斩块摆盆,剩余的酱汁淋在上面即可。
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脐橙坏了一点还能吃吗
不能。脐橙只要发霉腐坏,其中的细菌、霉菌等成分就会渗透到其他没有变坏的部分,人体食用后很可能会引起不适反应,对身体健康不利,因此即使脐橙坏了一点也是不能食用的。脐橙可以放多久:半个月到3个月不等。脐橙中含有丰富的水分及糖类物质,在合适的温度及湿度条件下,...
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怎么炒扁豆
1、扁豆切丝,猪肉切丝,辣椒切丝。2、锅中放入清水煮沸,倒入扁豆,焯水30秒。3、锅中放油,倒入猪肉,煸炒至变色,加入料酒,翻炒均匀,倒入蒜片,生抽,翻炒均匀。4、加入辣椒、扁豆、鸡粉、盐大火翻炒,加入水淀粉,翻炒均匀即可食用。扁豆:扁豆是豆科、扁豆属多年生缠绕藤本植物。全株...
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怎么炒花嘎
1、将花嘎浸泡在清水中,加入一点盐浸泡三个小时,用手抓洗一下,倒出花嘎,再次用水清洗干净。2、将一个青椒和红椒都切成小块,一小把芹菜切成节,生姜、大蒜切片,小米辣切圈,泡椒切碎。3、锅热加油,下入姜、蒜、小米椒和泡椒爆香,倒入清洗好的花嘎大火翻炒。4、倒入适量啤酒、食...
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虎头鱼怎么做好吃
1、主料:虎头鱼。辅料:葱末、姜片、蒜、水、香菜。配料:料酒、酱油、白砂糖、醋、白酒。2、将虎头鱼去鳞,内脏洗净切块,加料酒、葱末、姜片拌匀腌制30分钟。3、热锅下油,放入鱼块煎一下,加酱油、糖、水、醋、葱末、姜片、蒜翻炒均匀。4、大火烧开,转中火炖15分钟,再转大火收汁盛...