冷冻的鸡米花炸几分钟
冷冻的鸡米花一般炸3到5分钟。炸鸡米花的时候,要依次放裹好的鸡肉,免得炸的时候粘在一起,炸至金黄色即可,时间不可过长否则鸡肉会变得干硬。
鸡米花的做法:
食材主料:三黄鸡肉碎300-400g;鸡蛋。辅料 :生抽、料酒、砂糖、胡椒粉、油、面包糠、麻油、万用炸粉。
1、三黄鸡肉碎洗干净后加入少许生抽、料酒、胡椒粉、砂糖、油、麻油 、混合搅拌均匀腌1个小时。
2、鸡蛋一个搅拌均匀,万用炸粉以及面包糠各一碗,取一小块鸡肉碎均匀粘上炸粉后再粘上鸡蛋浆后再均匀粘上面包糠。
3、炸锅内加入适量油加热至180度(插入筷子冒泡)改小火,把鸡肉碎逐一,放入炸至熟以及表面金黄即可捞起晾干油粉。
4、粘沙拉酱或茄酱吃风味最佳。
5、如需加热,将其置于微波炉中3050秒即可。
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