牛油果核的营养价值
牛油果核的营养价值:
1、补充能量
牛油果核中含有较高的油脂成分,食用可补充人体所需的能量,维持精神活力状态,缓解疲劳,而且牛油果中的糖分较少,吃后不用担心升高血糖。
2、美容养颜
牛油果核中富含抗氧化物质,能抵抗自由基对人体造成的伤害,有效延缓皮肤衰老,是常用于美容产品中的物质。
3、促进肠道蠕动
牛油果核中含有大量的纤维素,食用后可加快肠道蠕动,提高粪便中的含水量,有润肠通便的营养价值。
牛油果:
牛油果,别称鳄梨,一种生长于热带的樟科树的果实,山榄科牛油果属植物,有“森林奶油”的美称。牛油果广布非洲热带,中国云南元江引种站有大面积栽培。牛油果为一种营养价值很高的水果,含多种维生素、丰富的脂肪和蛋白质,钠、钾、镁、钙等含量也高,除作生果食用外也可作菜肴和罐头。
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