红薯要蒸多久才熟呢
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20分钟。红薯中含有大量淀粉,中心不易成熟,因此电高压锅蒸20分钟左右,可以确保中等大小的红薯完全熟透,而过大的红薯可以切开再蒸制,小红薯的蒸制时间可以控制在15分钟左右。蒸好用筷子戳一下,没有硬心就可以食用了,有硬心可以再蒸5分钟。
怎样快速蒸红薯:1、红薯洗净,切除两头,挑出有黑心的红薯,并剜平表皮凹凸不平处。
2、电高压锅入热水,约1.5公分高,放入蒸屉,将洗净的红薯置于屉上。
3、盖盖儿,压筏,定时20分钟,泄气后再打开定时10分钟,即可。这样蒸出的红薯甜度高,味道更好吃。
标签:红薯
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