杏需要放冰箱保存吗
杏需要放冰箱保存。将装好的杏子盖上保鲜膜子放入冰箱冷藏2到3小时,也可以放到冰箱冷冻室10多分钟,表面结一层冰霜。杏子不多,直接放冰箱里保鲜存放,不要洗。码在一起,减少磕碰,磕碰过的杏子保存不了多久。
杏子如何冷藏1、采后的果实经挑选后放入内衬桃子、李子保鲜膜的纸箱或木箱中,迅速放入0摄氏度库中预冷。预冷时要注意:预冷库温以0摄氏度为宜。预冷时应打开袋口。
2、当果温近0摄氏度时,放入杏子保鲜垫一张,在保鲜垫与果实之间放一张白纸,防保鲜剂与果实直接接触。扎袋贮藏。
3、贮藏过程中要注意库温保持在0摄氏度℃,波动范围要小于0。5摄氏度,否则易造成保鲜袋大量结露,而刺激保鲜剂的释放,可能造成药害的发生。
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