糖雪球不结霜怎么补救
再将糖雪球加热,加热至糖浆融化,加入几滴白醋翻拌均匀即可结晶。糖雪球,又名糖炒山楂、糖球果,口感好,能生津止渴,久吃不腻。吃起来不会粘牙,而且不会太硬,入口即化,内里山楂也达到了六成熟的程度。室温在20度时能保证4天不化。
糖雪球营养价值:1、糖雪球能防治心血管疾病,具有扩张血管、增加冠脉血流量、改善心脏活力、兴奋中枢神经系统、降低血压和胆固醇、软化血管及利尿和镇静作用。
2、糖雪球酸还有强心作用,对老年性心脏病也有益处。
3、它能开胃消食,特别对消肉食积滞作用更好。
4、糖雪球有活血化淤的功效,有助于解除局部淤血状态,对跌打损伤有辅助疗效。
5、糖雪球对子宫有收缩作用,在孕妇临产时有催生之效,并能促进产后子宫复原。
6、糖雪球所含的黄酮类和维生素C、胡萝卜素等物质能阻断并减少自由基的生成,能增强机体的免疫力,有防衰老、抗癌的作用。
7、糖雪球中有平喘化痰、抑制细菌、治疗腹痛腹泻的成分。
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