莲雾有点涩怎么办
如果是由于食用果柄部位和脐部的原因而导致口感比较涩,吃的时候将两头切掉后再食用即可;如果是由于成熟度不够而导致的莲雾发涩,可以将莲雾放在保鲜盒中存放几天或者和苹果放一起催熟,待莲雾完全熟透后再食用。
怎么判断莲雾已经成熟:看颜色:莲雾品种不同,它表皮的颜色也有所不同,市场上常见的莲雾多呈粉红色或深红色,判断莲雾是否成熟,可以先看它的颜色,如果莲雾颜色变深,就表示已经成熟,颜色越暗红,代表莲雾的成熟度越高。
闻味道:判断莲雾是否成熟还可以闻一下它的气味,未成熟的莲雾没有明显的果香,气味青涩;而成熟了的莲雾闻起来有明显的清香气味,果香较为浓郁。
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