西红柿鸡胸肉的做法
1、准备食材,鸡胸肉一块,四个西红柿,大蒜,姜。
2、将大蒜,姜切成粉末状,西红柿和鸡胸肉切块,锅中倒油,放入姜,大蒜炒香。
3、将鸡胸肉倒入锅中,加料酒,酱油,几分钟后放入西红柿,少许盐。
4、所有食材放入锅中,待西红柿水分成汁即可。
番茄含的“番茄素”,有抑制细菌的作用;含的苹果酸、柠檬酸和糖类,有助消化的功能。番茄含有丰富的营养,又有多种功用被称为神奇的菜中之果。番茄内的苹果酸和柠檬酸等有机酸,还有增加胃液酸度,帮助消化,调整胃肠功能的作用。鸡胸肉蛋白质含量较高,且易被人体吸收入利用,含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类,是中国人膳食结构磷脂的重要来源之一。鸡胸肉有温中益气、健脾胃、强筋骨的功效。脂肪含量3%,蛋白质含量20%,适合减肥增肌食用。
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