枇杷可以放在冰箱里保存吗
枇杷可以放在冰箱里保存。枇杷盛产于夏季,气温较高,果实柔软多汁、皮质较薄,容易受到机械损伤,伤口易自身细菌,出现腐败变质的情况,属于比较难储藏的水果,而冰箱中的低温可以抑制微生物的生长,在一定程度上可以延长枇杷的存放时间。枇杷的保存方法:
1、把枇杷放在家里干燥、通风的地方,千万不要放在潮湿闷热的环境。在常温的环境下,枇杷能放上一个星期左右,如果熟透的枇杷只能放两三天。
2、剥了皮的枇杷接触到空气就会变色,可以把剥了皮的枇杷放在盐水中保存,这样就不会变色,用清水清洗干净,还是可以吃的。
3、为了让枇杷保存的更久,更好吃,可以自制枇杷罐头,经过加工后的枇杷一般能够保存三至六个月。
枇杷罐头的方法:
1、消毒罐头瓶,并晾干。
2、枇杷剥皮去核,剥好后的枇杷一定要用淡盐水泡着,防止剥皮后的枇杷变黑。
3、用比例为3比1的水和枇杷大火煮开。
4、大火煮开后,放冰糖,转小火煮5分钟。冰糖用量看自己喜好。
5、煮好后的枇杷放凉后装瓶。
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