菠萝蜜干怎么做会酥脆

主料：菠萝蜜适量、辅料：植物油适量。

1、拿出菠萝蜜。

2、剥掉果核。

3、把菠萝蜜果肉均匀摆放到烤盘上，表面刷油。

4、烤10分钟左右即可（中间可以拿出来再次刷油，如果没烤好可适当加长时间）。

菠萝蜜是桑科波罗蜜属植物，分布于东南亚热带森林及河岸边、中国福建、广东、广西、海南等。菠萝蜜抗旱性中等，久旱常落果，对土壤要求不苛。波罗蜜是水果，木本粮食和珍贵用材兼备的热带树种，速生、美观、产果量高。果实特大，大的15-20千克，一般重7.5-10千克，素有果中王之称。成熟果实的包肉富含糖类和维生素C等，为上等水果，味甜蜜浓香，也可调制饮料，或者制成果干、罐头和酿酒筹。种仁占全果重15-30%，淀粉含量高，炒食或煮食，味如板栗。