小桃子怎么腌制
腌制小桃子的方法:
1、准备材料:桃子600克、盐2大匙、白砂糖3大匙、甘草粉少许。
2、桃子洗净后,先沥干水分,再放入干净的碗中备用。
3、桃子中加盐,不停的搓揉桃子约五分钟,搓落表面的细毛。
4、接着以冷开水将桃子浸泡一下并沖洗干净后,取出沥干水分备用。
5、再将白细砂糖、甘草粉放入碗中拌匀后,让桃子腌渍于其中,再放入冰箱中冷藏约2小时至入味后即可。
桃子的简介:桃,蔷薇科桃属植物,原产中国,在世界各地均有栽植。桃花可以观赏,果实多汁,可以生食或制桃脯、罐头等,核仁也可以食用。桃属落叶小乔木,叶为窄椭圆形至披针形,先端成长而细的尖端,边缘有细齿,暗绿色有光泽,叶基具有蜜腺;树皮暗灰色,随年龄增长出现裂缝;花单生,从淡至深粉红或红色,有时为白色,有短柄,早春开花;近球形核果,表面有毛茸,肉质可食,为橙黄色泛红色,有带深麻点和沟纹的核,内含白色种子。
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