沾化区美食
沾化区美食有沾化虾酱、傅家烧鸡、沾化冬枣、下河驴肉、沾化桑记锅子饼、沾化虾皮等。
1、沾化虾酱:虾酱又名虾糕,是以各种小鲜虾加盐发酵后,经磨细制成的一种粘稠状酱。
2、傅家烧鸡:傅家烧鸡“色、香、味、形”堪称四绝,远近闻名,成为当地知名特色熟食品。具有味道鲜美、酥香软烂、咸淡可口、肥而不腻的特点。
3、沾化冬枣:沾化冬枣是山东省滨州市沾化区的特产。它形状为扁圆形或圆形,表面十分光洁,成熟后为红色,有的是点红,有的是片红,有的则是全红。它的果肉较脆,果核很小,味道很甜,营养丰富。
4、下河驴肉:沾化下河驴肉是远近闻名的地方特色名吃,其特点是色鲜味美、久吃不腻、高蛋白、低脂肪,是老少皆宜的营养佳品。
5、沾化桑记锅子饼:为中华传统名吃,已有几百年的历史。其制作工艺历史久远,2008年6月列入沾化第一批非物质文化遗产项目。
6、沾化虾皮:沾化地区特殊的气候及海水条件,造就了沾化近海海域独特的渤海毛虾生长环境,味鲜而不腻,香浓而不俗,较普通虾皮具有更高的营养价值。
-
棒子面窝头的做法
用料:豆渣、玉米面100克,小苏打适量。做法:1、比例1:1混合,加小苏打,手抓混合均匀,放置10分钟。2、捏成窝头,水开开始计算,蒸20-30分钟(视窝头大小)。小贴士:和面的时候水不宜过多。...
-
花卷怎么做
用料:面粉250克、油适量、盐适量、酵母3克、葱适量。1、面粉加入酵母、130克温水,拌均匀和成面团发酵。2、面团发酵至两倍大。3、将面团擀成长方形大片,淋入油涂抹均匀。4、均匀地撒上盐、香葱碎。5、自上而下卷起。6、再切成等份的小段。7、用筷子在中间压出印痕...
-
佛手螺有寄生虫吗
有。佛手螺对环境要求高,其肉质中的微量元素高,不过这并不能表明佛手螺中没有寄生虫,佛手螺的生活区域主要集中在浅水区,以食用浅水区中的微生物为食,很容易吸附寄生虫,食用没有加热的佛手螺有一定的患寄生虫疾病的风险。佛手螺的食用价值:里面富含维生素、蛋白质、钙...
-
蒲公英煲汤放什么材料
1、材料:排骨一斤,蒲公英3-4株,盐适量。2、将蒲公英排骨洗净。在开水中煮,去除血水,血沫,捞起备用。3、水烧开后下排骨,煮沸后,蒲公英放入汤锅中一起炖30分钟。4、炖至排骨骨肉能分离即可。蒲公英富含维生素A、维生素C及钾,也含有铁、钙、维生素B2、维生素B1、镁、维生素B6、叶酸...