猪干怎么烧不硬
猪干不硬的做法:
1、准备材料:猪肝600克、盐3克、糖2克、生粉15克、生抽40克、啤酒40毫升、青红彩椒各半个、朝天椒1个、蒜4瓣、姜1块、洋葱小半个。
2、猪肝洗净,把白色的筋膜去掉。
3、猪肝切薄片。
4、把切好的猪肝用带沥干篮的洗菜盆捞洗,水浑后就倒掉,重复洗到水不会再浑为止。
5、捞出沥干水分,放入糖、盐、一半生抽、一半啤酒,拌匀。
6、加入生粉,拌匀,腌制十分钟。
7、把其它配料切好。
8、大火把锅烧热,倒油,油冒烟后倒入腌制好的猪肝,快速滑炒一分钟。
9、用漏勺捞出猪肝。
10、将除洋葱之外的配菜下锅,大火翻炒一分钟。
11、然后把猪肝倒进去,沿锅边淋入啤酒,让配料的香味熏进猪肝里,等十秒钟再翻动。
12、加入洋葱和剩下的一半生抽,翻炒均匀。
13、出锅装盘即可。
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蛋挞皮可以做什么
蛋挞皮可以做蛋挞、榴莲酥、香蕉酥、红豆派、苹果塔等美食。蛋挞的做法:1、鸡蛋蛋黄蛋清分离,蛋黄中放入白砂糖,打散。2、倒入牛奶、炼乳,搅拌均匀。3、将奶液倒入蛋挞皮中。4、放入烤箱,220摄氏度,上下火25分钟即可。蛋挞:蛋挞,是一种以蛋浆做成馅料的西式馅饼;台湾称为蛋塔...
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蒲公英煲汤放什么材料
1、材料:排骨一斤,蒲公英3-4株,盐适量。2、将蒲公英排骨洗净。在开水中煮,去除血水,血沫,捞起备用。3、水烧开后下排骨,煮沸后,蒲公英放入汤锅中一起炖30分钟。4、炖至排骨骨肉能分离即可。蒲公英富含维生素A、维生素C及钾,也含有铁、钙、维生素B2、维生素B1、镁、维生素B6、叶酸...
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绿豆汤怎么煮
用料:冷冻绿豆100克、水1500毫升、白糖5克。做法:1、绿豆加水,浸泡8小时。2、锅中倒入绿豆,加水大火煮沸即可。3、另可将绿豆汤放入模具中,在冰箱里冻成绿豆冰。4、将冰块放入糖水中搅拌均匀,即可食用。...
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怎么炒圆粉
蔬菜炒圆粉的主料:圆粉适量。辅料:空心菜,葱,蘑菇,肉,辣椒,姜适量,蒜适量,配料:料酒适量,生抽适量,盐适量,醋适量,鸡精适量。1、锅中放油加葱姜蒜和辣椒。2、加入肉,然后放料酒和生抽和一点点盐,翻炒。3、加入蘑菇翻炒。4、加入空心菜翻炒,并且加一点点盐,底料就做好了。5、最后加入圆...