茄子皮为什么不能吃
茄子皮可以吃。黑紫色的茄子皮中含有丰富的花青素、果胶、膳食纤维、维生素C、类黄酮等营养成分,食用有润肠通便、抗氧化、美容养颜等功效,是可以吃的。去皮也有一定的好处,减少农药残留和茄碱含量,降低食用茄子给身体带来的健康风险。
茄子皮的营养价值:1、茄子皮富含膳食纤维,可促进肠胃蠕动,增加大便含水量,帮助通便。
2、茄子皮富含较高的花青素,而花青素能够帮助延缓衰老。
3、茄子皮里面富含类黄酮物质,如芦丁(槲皮素芸香苷),它具有强化血管的作用。
4、茄子皮里面含有维生素B,维生素C的代谢过程中需要维生素B的支持,带皮吃茄子有助于促进维生素C的吸收。
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青柠和柠檬区别
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冰糖茉莉花茶的功效与作用
1、清新口气:茉莉花是常见的一种花茶原料,芳香浓郁,还含有茶多酚、挥发油等成分,有一定的杀菌作用,常喝茉莉花茶可以清新口气,缓解口臭症状,还能减少口腔中的细菌。2、调节情绪:茉莉花茶有提神醒脑的功效,其中含有咖啡因、咖啡碱等成分,对大脑神经有兴奋作用,可以缓解压力...
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干面怎么炒好吃
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面不发又等着蒸怎么办
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