儿童长期吃鹅蛋的好处
1、营养价值比较均衡,为人体补充营养,进而促进孩子身体体质的提高。
2、促进孩子的骨骼发育。
3、健脑益智,它里面的卵磷脂等元素,对神经系统的发育是有帮助的。
体质不好的小孩,平时可以吃一些。同时注意不要让小孩偏食,保证身体能够吸取足够的营养。
鹅蛋简介:鹅蛋,是家禽鹅生下的卵。鹅蛋成椭圆形,个体很大,味道有些油,新鲜的鹅蛋必须烹饪后食用。鹅蛋中含有丰富的营养成分,如蛋白质、脂肪、矿物质和维生素等。因为鹅蛋有一种叫卵磷脂的物质,能帮助消化,还富含蛋白质。此外,鹅蛋有一种碱性物质,对内脏有损坏。
鹅蛋中含有丰富的营养成分,如蛋白质、脂肪、矿物质和维生素等。鹅蛋中含有多种蛋白质,最多和最主要的是蛋白中的卵白蛋白和蛋黄中的卵黄磷蛋白,蛋白质中富有人体所必须的各种氨基酸,是完全蛋白质,易于人体消化吸收。鹅蛋中的脂肪绝大部分集中在蛋黄内,含有较多的磷脂,其中约一半是卵磷脂,这些成分对人的脑及神经组织的发育有重大作用。鹅蛋中的矿物质主要含于蛋黄内,铁、磷和钙含量较多,也容易被人体吸收利用。鹅蛋中的维生素也很丰富,蛋黄中有丰富的维生素A、D、E、核黄素和硫胺素,蛋白中的维生素以核黄素和尼克酸居多,这些维生素也是人体所必须的维生素。
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