鸡炖不烂加什么烂的快
1、在煮鸡的汤里,放入黄豆一把,与老鸡同煮,鸡肉易烂。2、在炖老鸡的汤里,放三四个山楂,让山楂里的山楂酸等物质提高蛋白分解酶的活性,也可加快烂熟。3、在宰杀老鸡前,先灌下一勺醋,然后再杀,用慢火炖,很快就可以烂。
鸡是一种家禽,家鸡源出于野生的原鸡,其驯化历史至少约4000年,但直到1800年前后鸡肉和鸡蛋才成为大量生产的商品。鸡的种类有火鸡、乌鸡、野鸡等。而且鸡也是12生肖中的一属。中国家鸡由野鸡驯化而成,有许多优良品种,其中九斤黄和狼山鸡十分有名。九斤黄,又叫浦东鸡,产于上海南汇、奉贤、川沙一带,是一种大型肉鸡,羽毛、喙、脚皆为黄色,因此又名三黄鸡。
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麻花加什么东西就酥了
麻花加鸡蛋清和酥油可以起酥。麻花的做法:1、普通面粉中加入酵母搅拌均匀,放入盐,白糖,鸡蛋,食用油,蜂蜜,牛奶,揉成光滑的面团。密封醒40分钟。2、取适量的面团,擀成饼状,切成条状,搓细。3、两只手朝反方向拧成麻花状,再固定一端,反向拧另一端,提起来打结。4、放入六成热的油中...
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菠萝蜜的籽怎么做好吃
用料:菠萝蜜核、清水。1、准备一盒好吃的菠萝蜜,吃完的核不要丢,清洗干净。2、奶锅内加适量清水,放入菠萝蜜核。3、盖上锅盖,中火煮开。4、避免沸水溢出来,不要将锅盖盖紧,继续煮15~20分钟。5、清水变成暗红色关火。6、菠萝蜜核可以轻易扎破即可。菠萝蜜是桑科、波罗蜜...
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冰冻螃蟹还有营养吗
有。冰冻螃蟹还是具有一定营养,但是其营养成分会随着冰冻的时间流失,而且口感和味道都会降低,所以冰冻的螃蟹最好尽快食用。而且冰冻螃蟹不能直接冻,需要将其烹饪熟后,将其中的大部分的细菌、微生物以及寄生虫等,通过高温环境下杀死,这样才有利于冰冻螃蟹的保存,并且营...
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凯里市美食
凯里市美食有凯里水晶葡萄、凯里红酸汤、下司酸汤鱼、牛瘪和羊瘪、炸厥粑等。1、凯里水晶葡萄:凯里市大风洞镇平均海拔1000米左右,土壤有机质含量高,气候温和,无霜期长,适合水晶葡萄生长,且具有晚熟优势。凯里水晶葡萄具有糖度适中、酸度较低、风味独特,维生素C和铁元...