蛋糕粉可以做包子吗
蛋糕粉不可以做包子,因为蛋糕粉的筋度比较低,它属于低筋粉,一般用来制作蛋糕或者饼干是比较合适的。而制作包子需要用中筋粉,这样做出来的包子吃起来柔软,表皮光滑不容易开裂。
蛋糕粉,又叫糕饼粉,属于低筋粉。其实,低筋粉也不等于蛋糕粉,因为在国外,面粉分类较细的部分地区,低筋面粉还同时分为两种等级,一种是蛋糕粉,指低筋面粉经过氯气处理,使原来低筋面粉之酸价降低,利于蛋糕的组织和结构;另一种是派粉,派粉的筋度比蛋糕粉稍高一点点,但同样都是属于低筋面粉。
超市里现在有很多各种各样专用面粉,比如:面包粉、饺子粉、馒头粉、面条粉、饼干粉、糕点粉。如果大家想要做什么,就买专门的面粉做比较好。这些面粉根据要做的成品特性做了相应的加工,而且包装袋上通常会有使用说明,所以大家购买的时候要仔细看清楚。
-
撵四字成语
撵字没有四字成语,但相关的词语有:撵出去、撵不上、撵回家、撵人、东撵西逐等。撵字的意思有驱赶、驱逐、赶走、追逐、追赶,引申为催促。撵出去的意思是直截了当地将某人赶走。撵回家的意思是被驱赶回家,也指被学校或单位开除。...
-
注册监理工程师怎么查询
1、搜索“监理工程师执业注册”。2、点击进入监理工程师执业注册的政府网址。3、选择要查询的监理工程师执业注册的地区,输入姓名和注册证书编号。4、点击“查询”按钮即可。...
-
加赖大辉作品集
加赖大辉作品集有《漫研》。《漫研》是加濑大辉创作的漫画,是四格漫画,连载于月刊SundayGX。讲述了一位才色兼备、运动神经拔群、学习成绩优秀的超级女高中生日笠幸,正憧憬着自己蔷薇色的搞笑生活的时候,她邂逅了一位少女,少女的名字叫做丰崎爱丽丝,是个漫画宅女。爱...
-
突然的反义词
突然的反义词有:渐渐、逐步、迟缓、冉冉、逐渐等。突然是指某件事情或情况发生得很快,没有提前预料到或没有事先发生提示,也可以形容行动、态度、行为等突发情况。例如他突然发脾气,表示他的情绪突然发生变化。...