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吃隔夜虾有什么危害

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吃隔夜虾有什么危害

吃隔夜虾可能会引起肠胃不适,这是因为隔夜的虾会与空气中的一些成分发生化学反应,会产生蛋白质降解物,不利于人体健康。尤其对于老人和小孩来说很容易出现不良反应。所以,食用隔夜虾是不利于人体健康的,可以根据家人的饮食量进行选择制作适量的虾,保证当天能够食用完,避免出现制作熟的虾放到第二天。还有需要注意的虾不能与果汁、黄豆、红枣同时食用,果汁中的一些成分降低人体吸收虾中的蛋白质。

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