隔夜茶对身体有危害吗
隔夜茶对身体有危害。
1、喝隔夜茶容易伤胃:茶属碱性,若水中含铁过多,化学反应后茶水可能有毒,又因为隔夜茶会溶出比较多的单宁酸,所以容易伤胃。
2、隔夜茶细菌多:隔夜茶因时间过久,维生素大多已丧失,且汤中蛋白质、糖类等成为细菌、霉菌繁殖的养料,故不宜饮用。
3、隔夜茶易引发器官病变:茶中的茶多酚物质,容易在空气和水中氧化成棕色的胶状物茶锈,茶锈中含有镐、铅、铁、汞、砷等多种物质,没有喝完或者是久留在茶杯中的隔夜茶,暴露在空气中的时间越长,茶多酚氧化成茶锈的量也会越多。当茶锈进入人体,与食物中的蛋白质、脂肪和维生素等结合、沉淀,阻碍营养物质的吸收和消化。这些氧化物一旦进入人体,还可使肾脏、肝脏和胃等器官发生炎症、溃疡、坏死等病变。
4、隔夜茶易引起腹泻:由于隔夜茶放置的时间过久,营养成分已经丧失,滋生大量的细菌,喝冷的隔夜茶容易引起腹泻。
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