皮丝怎么做怎么炒才好吃

皮丝可做糖醋皮丝、爆炒皮丝、皮丝炒冬笋。以糖醋皮丝为例，所需食材有猪皮、红尖椒、葱、玉米油、盐、红糖、醋。共分为以下4个步骤：

操作/步骤

1、准备食材

皮丝洗一下控水，红尖椒去籽切丝，葱切小段备用。

2、炒食材

锅中倒入玉米油烧至八成热，放入红尖椒丝和葱段炒出香辣味后，加入皮丝翻炒。

3、加盐

翻炒约3分钟后，加入适量食盐翻炒。

4、加糖、醋

加入适量红糖、醋充分翻炒入味即可。