鹿茸和鸽子
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鹿茸和鸽子一起炖汤是很补的美食。适宜体质虚弱者、易疲劳者、腰脊冷痛者、性功能减退者。凡阴虚阳亢,血分有热,胃火盛或肺有痰热,以及外感热病未愈者,均应忌服。
鹿茸鸽汤做法如下:
主料:鹿茸片、乳鸽、红枣,枸杞。
调料:姜片、精盐。
步骤:
1、乳鸽宰杀洗净、去毛、去内脏、去肥膏待用;
2、枸杞、去核的红枣、鹿茸片用水洗净,沥干水分待用;
3、生姜去皮,切片待用;
4、以上全部材料放入炖盅内,加适量凉开水,盖上炖盅盖,放入锅内隔水炖4小时,加盐调味即可食用。
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