巴沙鱼宝宝能吃吗
1、可以吃。冷冻的巴沙鱼、肉大多会添加保水剂,保水剂对人体有害,尽量不要经常给宝宝吃冷冻的巴沙鱼肉。巴沙鱼肉质细嫩、刺很少,适合宝宝食用。
2、但是目前中国没有大规模养殖巴沙鱼,市场上的巴沙鱼都是冷冻的鱼肉,保水剂用来防止鱼、肉类在冷冻时细胞内液体结晶和解冻后水分流失变形。
3、巴沙鱼,是东南亚国家重要的淡水养殖品种。它属鲶形目鱼类,属芒鲶属的芒鲶,为无鳞鱼类。是湄公河流域中一种特有的优质经济鱼类,越南音译为“卡巴沙”,意思是“三块脂肪鱼”,因为该鱼在生长过程中,腹腔内积累有三块较大的油脂,约占体重的58%。
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