生面怎样做成热干面的具体步骤
经验2.44W
热干面的具体步骤:
材料:圆面条、辣萝卜、芝麻酱、香油、酱油、盐、味精、鸡精、葱花;
步骤:
1、买来圆形面条,这个市场上的手工面条都有;
2、准备好材料:香油、葱花、芝麻酱、萝卜丁、香料、辣椒油;
3、开始煮面条,把面条下到锅里煮,水开一个即可,也就是煮8成熟。然后捞出一个盛有冷水的盆中;
4、把面条在凉水中搓洗,手法要对,尽量洗去上面的淀粉,这样做出的面条会非常的劲道爽滑;
5、洗好的面条放入一个大的盘中,撒上香油摊开,防止粘连在一起;
6、然后加入准备好的调料就可以了。
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