黄金脆皮鸡怎么做
经验3.29W
食材:鸡腿、鸡翅、黑胡椒烤肉料、水、姜丝、黄金面包糠、玉米淀粉、鸡蛋、油;
步骤:
1、 准备好腌肉原料;
2、 鸡腿洗净,用牙签扎眼好入味;
3、 把鸡腿都扎好,放入姜丝,烤肉料和水搅匀放入;
4、 腌制好的鸡腿放入开水锅中蒸15分钟至熟;
5、 鸡腿在淀粉里滚满淀粉;
6、 再过一下蛋液;
7、 最后沾满面包糠;
8、 炒锅烧热放油,油烧至温热约160度,放入鸡腿炸至金黄色,捞出控油即可。
标签:脆皮
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