披萨的做法
一、材料面粉300克,水150克,酵母1勺,红、黄甜椒各1个,洋葱少许,蘑菇适量,火腿肠、腊肠各2根,奶酪1块,黄油30克,盐,糖适量,披萨酱少许。二、做法步骤1、将青椒,黄甜椒,红甜椒,洋葱切丝备用;2、火腿肠,腊肠切片;奶酪切丝备用;3、酵母加温水溶解,加入白糖搅拌均匀;4、面粉300克加入盐搅匀,把溶好的酵母水倒进去揉成团,然后加入黄油揉匀;5、待面团发酵至两倍大时,将其放在案板上擀成长方形的面饼,在面饼上扎一些小孔并刷上一层蛋液;6、把面饼放入烤箱中,将温度调至160摄氏度烤6至10分钟后取出,刷一层披萨酱;7、在披萨酱上面撒上一层奶酪丝,并铺上所有材料,放入烤箱中,160摄氏度温度下加热25分钟后取出;8、最后撒上奶酪丝,烤约5分钟即可。
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