哪的醋最好
1、山西老陈醋,必经八年以上夏伏晒、冬捞冰。天然陈酿老陈醋产于清徐县,为中国四大名醋之首。老陈醋色泽黑紫,“绵、酸、甜、醇厚”回味悠长;
2、镇江香醋以“酸而不涩,香而微甜,色浓味鲜,愈存愈醇”等特色名列四大名醋之一;
3、老鳖一特醋,世代相传、有口皆碑,酿造工艺与众不同,产品风味更具特色。以小麦为主料,中药材制曲,大曲、小曲共同发酵,从原料到成品需经大小五十多道工序,历时六个多月精心酿制而成;
4、“保宁醋”有近400年历史,是中国四大名醋之一,也是国内目前唯一称之为“药醋”的传统工艺醋;
5、泉州永春老醋源于历史上著名的福建红曲米醋;
6、贡品贾氏柿子醋,柿子醋:指一种用柿子酿造出来的醋。柿子醋能降低人体血糖、降低高血压。
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