冬瓜干贝汤的做法
经验1.59W
原料 冬瓜150克,水发干贝10克,盐1克,味精1克,淀粉2克,鸡油5克,汤100克。
制作过程:
冬瓜去皮削整齐划成方块,出水过凉;干贝加葱、姜、高汤上笼蒸烂,撕成丝状;锅上火入汤,下入冬瓜、干贝,加盐、味精,尝好味,待汁开后稍煨一下,勾芡,点鸡油即成。-
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