螃蟹和花生能一起吃吗
螃蟹不能和花生同吃。蟹与花生仁花生仁性味甘平,脂肪含量高达百分之四十五,油腻之物遇冷利之物易致腹泻,故蟹与花生仁不宜同时进食,肠胃虚弱之人,尤应忌之。
吃螃蟹以后应该特别注意以下禁忌:
1、吃螃蟹后勿吃柿子:从食物药性看,柿蟹皆为寒性,二者同食,寒凉伤脾胃,体质虚寒者尤应忌之;柿中含鞣酸,蟹内富含蛋白,二者相遇,凝固为鞣酸蛋白,不易消化且妨碍消化功能。
2、吃螃蟹后勿饮茶:喝茶水之后,会将胃液冲淡,杀菌效果就大打折扣;并且茶水和柿子一样,也含有鞣酸,同食会引起肠胃不适。
3、吃螃蟹后勿吃冷饮:冷饮冰水、冰激凌等冷饮属寒凉之物,使肠胃温度降低,与蟹同食,必致腹泻。
4、吃螃蟹后勿吃泥鳅:泥鳅甘平无毒,能暖中意气,可见其性温补。而蟹性冷利,功能与此相反故二者不宜同吃。
5、吃螃蟹后勿吃梨: 梨性冷利,多食损人。梨味甘性寒,蟹也性寒,二者同食,易伤人肠胃。
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