剩的锅包肉怎么热才酥
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剩的锅包肉用微波炉热才酥,首先把锅巴肉放入微波炉专用餐具中,再用饭把锅包肉覆盖上。然后把餐具放入微波炉中,加热2-3分钟即可,时间太长会焦掉。用饭把锅包肉覆盖上不仅不会硬,米饭的水分平衡掉肉内水分的同时,阵阵肉香也会渗透出去,两种香味互为表里。锅巴肉主要是由锅巴与猪里脊肉等制作而成,起源并流行于四川,锅巴香酥,肉片滑嫩,食之满口生香,令人难忘。
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