雪花酥的做法步骤图
口感松脆酥软的甜食,营养丰富
准备各种食材,坚果按个人喜好,我准备了好多种,辛辛苦苦剥好,再混在一起。可以用巴旦木、开心果仁、花生、腰果、葡萄干、红枣干、核桃等。食材要提前称重称好。
黄油放入不粘锅中小火融化。
黄油融化后将棉花糖倒入锅中,不停搅拌至完全融化。
等棉花糖融化后关火,倒入奶粉搅拌均匀。
放入坚果、蔓越莓干和坚果,尽量均匀分布,然后拌匀。
倒入不沾烤盘里,可以在下面垫一层油纸,戴上一次性手套,整形,用擀面棒擀紧。趁热在表面筛上一层奶粉,制造出雪花的效果,也可以防粘,两面和四周都要撒。
放凉后,切成粒或者你喜欢的形状,密封保存。
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