怎样去除干百合的苦味
经验1.29W
烹饪前将干百合用温水浸泡即可,下面介绍做法:
准备材料:西芹300g、干百合15g、腰果50g、盐适量、糖1小勺
制作步骤:
1、干百合用温水泡发,同时可以去除苦味
2、西芹洗净去叶,切成1.5cm的段
3、锅内热油,小火将腰果炒香,捞出备用
4、锅内留底油,下入西芹翻炒1分钟左右
5、倒入百合继续翻炒至西芹断生,不要炒大炒软了就不好吃了
6、最后下入腰果,加入少许盐,一小勺糖翻炒均匀即可
7、成品图
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