猪肉今年还能吃吗
非洲猪瘟是一种猪的急性传染病,由非洲猪瘟病毒引起,猪一旦染上几乎必死无疑,凶险无比。这种病1921年在非洲大陆首次发现,后来从非洲逐渐蔓延开来,陆续传播到欧洲、美洲的数十个国家,如今我国也不能幸免。
据报道,从8月3日截至目前,我国已有辽宁、河南、江苏、浙江4个省以上地区发生了非洲猪瘟疫情,已经扑杀了数万头猪。由于非洲猪瘟传播快,而且没有相应的疫苗,难保疫情不会在我国进一步蔓延。
猪肉还能不能吃?非洲猪瘟病毒对猪而言是致命的,但它对人类却没有感染能力,也就是说这种病毒并不传染人,所以,我们可以松一口气了。非洲猪瘟病毒也不耐热,60℃条件下10分钟就能被杀死。
为防止疫情蔓延,疫区的猪会被扑杀并进行无害化处理,虽然可惜,但也是无奈之举。市面上能买到的猪肉都是检疫合格的,不用担心,退一万步说,就算是有漏网之鱼,也不会传染人,而且只要把猪肉做熟了就足以将其杀灭。所以说,猪肉该吃吃,没问题。
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