普洱茶如何制成的
1、采摘时间,普洱5月前采摘比秋茶好,秋茶往往较苦。
2、萎凋整理,在通风处,将刚摘下茶叶放在簸箕均匀摊开,让茶叶水份自然蒸发,茶叶会变软,这个过程若水份蒸发不够,茶汤就会苦,久久不化,但若水份蒸发过久,茶叶又不耐泡了,茶汤也薄。
3、杀青处理,对温度掌握过高,茶汤会带些酸,若掌握温度过低,茶汤就会有青味。
4、揉捻过程,这是巧妙化学反应,若人工揉捻不足汤质薄,过度揉捻汤色浊,苦涩重。
5、毛茶干燥处理,若高温干燥会有微酸水薄,但干燥不足,茶汤会变红还会苦,这个过程也是苦之因素之关键。
6、蒸压处理,将蒸好的茶倒入三角布袋,用石磨压,若蒸压时间过长和温度过高,茶菁条索不明显,反之则茶饼松散难成型。
7、成品干燥处理,若高温干燥,茶水薄,但香气显,没干燥好则会霉变,若太阳直晒有“太阳味”,茶饼表面红,汤也有点红,汤质薄,建议在有太阳之日在特别通风阴棚里或屋檐下阴干。
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注册监理工程师怎么查询
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课后反思简短评语
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昀组词
昀组词:纪昀、张若昀。昀,汉语二级字,左右结构,释义为日光,出自于《玉篇》:昀,日光也。多用于人名,如:纪昀,即纪晓岚。纪昀(1724年-1805年),字晓岚、春帆,号石云,道号观弈道人、孤石老人,直隶献县(今属河北)人。清代学者、文学家、官员。...
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鸟瞰图怎么读
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