第一次吃西餐要注意什么礼节
1、餐具使用的礼仪:吃西餐时,必须注意餐桌上餐具的排列和置放位置,不可随意乱取乱拿,应先取左右两侧最外边的一套刀叉。每吃完一道菜,将刀叉合拢并排置于碟中,表示此道菜已用完,服务员便会主动上前撤去这套餐具。如尚未用完或暂时停顿,应将刀叉呈八字型左右分架或交叉摆在餐碟上,刀刃向内。使用刀叉时,尽量不使其碰撞,以免发出大的声音,更不可挥动刀叉与别人讲话。
2、进餐礼仪:
进餐时,除用刀、叉、匙取送食物外,有时还可用手取。
喝汤时,切不可以汤盘就口,必须用汤匙舀着喝。姿势是:用左手扶着盘沿,右手用匙舀,不可端盘喝汤、发出吱吱的声响、频率太快。如果汤太烫时,应待其自然降温后再喝。
吃肉或鱼的时候,用叉按好后,慢慢用刀切,切好后用叉子进食,千万不可用叉子将其整个叉起来,送到嘴里去咬。
吃西餐还应注意坐姿。坐姿要正,身体要直,脊背不可紧靠椅背,一般坐于座椅的四分之三即可。不可伸腿,不能翘起二郎腿,也不能将胳臂肘放到桌面上。
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