高级水包粉是什么面粉

高级水包粉是高低筋通用面粉。面筋质量好，含量适中，品质稳定，粉色自然，洁白，做出来的包点表皮洁白光亮，结构细腻，松软可口，麦香味浓郁。 可用来制作高级水包、馒头、花卷、饺皮等 。