家庭自制高汤
1、选购新鲜的猪棒骨一根、鸡架一个,买回家后将鸡头、鸡脖子上的淋巴、鸡屁股切掉,姜洗净拍扁备用。
2、将鸡架和大骨头清洗干净,找一个大盆,放入鸡架、大骨头,清洗2到3遍,直至水变清。
3、锅中加入洗好的鸡架、大骨头、姜、2勺白酒,全程用中大火煮制,白酒去腥提鲜的作用更强,能有效的镇压住大骨头中的腥臊味。
4、大火煮至沸腾后,用勺子撇去多余的浮沫,在煮的过程中也会不时的有血沫浮起,要及时撇掉浮沫。
5、撇好浮沫后转为用电饭锅煮制,省火省时,定好时间即可。
6、如果用电饭锅煮1—2小时即可,出锅前加入少许盐调味,汤不容易坏,晾凉后过滤掉肉渣、骨头、鸡架,只留取高汤的部分,依次倒入准备好的塑料杯中。
7、待杯子中的高汤完全晾凉后,放入冰箱冷冻室,冷冻一晚即可,需要的时候拿出来一块,直接倒入锅中就能用,特别方便。
-
李佳琪简介
李佳琪,女歌手,2012年,获综艺节目《希望之星》4-6年级组金奖。歌手因自身形象、唱腔、表演亦或创作等方面的优异表现,很容易在娱乐业为人所欣赏,故容易出名,根据唱法,歌手又分为美声、民族、流行三大流派。...
-
黄叶后面4个词语填什么
黄叶后面4个词语填叶落、落花、花枯、枯黄。接龙种类非常多,成语、歌词、故事、因果关系,只要能将上下两楼联系起来就可以叫做接龙。接龙是史上最多人玩过的BBS游戏,每个人都可以无限制的自由发表意见。交流的过程也由BBS如实的记录下来成为故事的一部分,这种参与...
-
哑奴在哪个平台看
哑奴在快看漫画平台看。《哑奴》是根据羌塘所著同名小说改编的漫画作品,该作品于2020年2月9日在快看漫画平台独家连载。快看同名漫画改编视频漫剧于2021年5月15日上线,每周周二18:00更新。变态蛮霸王爷和软弱代嫁哑奴,镇北王看上沈知府家的千金,要纳她为妾。沈知府...
-
般造句
1、敌人如潮水般涌到山脚下。2、他有大海般宽广博大的胸怀。3、新的建筑物如雨后春笋般大批出现。4、寒风吹到脸上像刀刮般疼痛。5、我住在跟烟盒般大的房子中。6、新建筑像雨后春笋般到处出现。7、她放眼去看那天鹅绒般的暮色。...