糖醋凉皮凉面的做法
经验1.49W
糖醋凉皮凉面的做法如下:
1、面粉,香菜。
2、把面揉成面团。
3、洗出的面水倒入另一个盆里。
4、大概4至5次,面水清澈,即可停止洗面。
5、面水静置1个晚上,次日把浮面的水倒掉。
6、舀4勺面浆倒入刷油的比萨盘上。
7、面筋蒸熟切块。
8、上锅蒸3分钟。
9、凉皮切段。
10、豆芽焯水,放入碗里,加调味料拌匀。
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