窝窝头怎么蒸
经验2.31W
主料:玉米面220克、面粉80克、温水180克、泡打粉5克、糖30克。
做法步骤:
1、玉米面,面粉,糖,泡打粉混合。
2、慢慢加入温水,和成玉米面团。
3、和面。
4、盖上保鲜醒15分钟。
5、将面团分成30克左右的小剂子,一个个捏成中空的窝头状。
6、蒸架记得上铺上防粘垫或者刷一层油防粘。
7、水烧开,放入窝头,大火蒸15分钟,关火,5分钟后开盖出锅。
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