如何制作玄米汁

1、将糙米用小火慢慢炒至微微发黄，并散发出炒米香味后盛出，待彻底凉透后，与绿茶混合；

2、装在密封容器里。吃时象泡茶一样，用80度开水冲泡即可；

3、炒米时，锅要洗净，不能有油星，最好用木铲来炒；

4、糙米炒的时候要有耐心，火候不到米香味出不来，炒得过火米粒会发焦苦，茶汤颜色和味道都打折扣。