喝蛇胆汤有什么好处
1、蛇肉细嫩鲜美,古有作脍食之的记载。食之有祛风除湿、活血祛瘀、消肿止痛、解毒洁肤的作用。若患风疹疥癣、杨梅疮、痘疹,可将蛇肉煮食之,也可用酒浸之外涂。
2、蛇胆苦咸寒,可用于风热目疾、视物不清、痔疮红肿、皮肤痈疖等症。
3、蛇肉含人体必需的多种氨基酸,其中有增强脑细胞活力的谷氨酸,还有能够解除人体疲劳的天门冬氨酸等营养成分,是脑力劳动者的良好食物。蛇肉具有强壮神经、延年益寿之功效。
4、其蛋白质中含人体必需的八种氨基酸,而胆固醇含量很低,对防治血管硬化有一定的作用,有滋肤养颜、调节人体新陈代谢的功能。蛇肉中所含有的钙、镁等元素,是以蛋白质融合形式存在的,便于人体吸收利用,预防心血管疾病和骨质疏松症、炎症或结核等病症。
5、蛇肉含有丰富的营养成分,脂肪中含有亚油酸等成分,胆固醇含量低于猪肝、鸡蛋等,对防治血管硬化等有一定作用。
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