gb/t22046是粮食酒吗
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gb/t22046是指清香型白酒的执行标准,按照国家标准来说,它是粮食酒。gb/t22046规定清香型白酒酒精度低度为25%Vol~40%Vol,高度为41%Vol~68%Vol。
粮食酒是指以高粱、玉米、大米、糯米、大麦、小麦、小米、青稞等各种粮食为原料,经过糖化、发酵后,采用蒸馏方法酿制的白酒。未添加食用酒精及非白酒发酵生产的呈香呈味物质,具有以乙酸乙酯为主题的复合香的白酒。名酒及优良白酒中绝大多数为此类白酒。
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