苦荞米和苦荞茶的区别
主要区别如下:
1、从生长环境方面,黄苦荞一般生长于海拔1500米以上的高寒山区,黑苦荞则是生长于海拔2500米以上的高寒山区;
2、外观方面黄苦荞的外壳为黄灰色,黑苦荞的外壳为黑色,脱壳之后差别会变小,黑苦荞仅比黄苦荞稍黑;
3、产量方面,黄苦荞的产量较高,一般亩产在500斤左右,黑苦荞产量则较低,一般亩产在200斤左右;
4、营养价值方面,黑苦荞有“黑珍珠”之称,其生物类黄酮芦丁含量是黄苦荞的3至5倍,其它所含有的营养价值都比黄苦荞高;
4、价格方面黑苦荞由于其产量少,营养价值高,所以价格也比黄苦荞高;
5、综合起来,黑苦荞制成的苦荞茶功效自然比黄苦荞茶的功效要更好,也正是由于营养价值和成本等方面的原因,黑苦荞茶的价格比黄苦荞茶的价格要高。
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