广东八宝饭的做法
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1、准备食材,糯米提前浸泡一夜,莲子和红豆煮熟,红豆馅提前做好;
2、核桃烤箱里烤5分钟,葡萄干、桂圆、蜜枣洗净;
3、糯米加120克煮红豆的水,电高压锅压40分钟;
4、蒸熟后取出趁热加一小勺熟的食用油,我没有加糖,喜欢甜的可以随意加点儿;
5、切几条南瓜条做装饰;
6、大碗里抹油,摆上自己喜欢的图案;
7、盖一层糯米饭压实;摆四条南瓜条,4颗莲子;
8、铺一层红豆沙,再铺一层糯米饭,摆上桂圆、莲子、南瓜条;
9、盖上一层锡纸,防止水滴进入;入锅蒸15分钟左右;
10、倒扣在盘子里,浇点儿草莓糖浆。
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