整块五香牛肉高压锅压几分钟

30分钟左右。因为牛肉较韧，即使是用高压锅，也需要煮半个小时左右才能炖熟。牛肉是指从牛身上获得的肉，为常见的肉品之一，是世界第三消耗肉品，约占肉制品市场的25%。牛肉含有丰富的蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高人体机体抗病能力，还有暖胃补气的作用。