为什么提倡家庭分餐

分餐制不易造成人为的浪费。在饭店或餐馆就餐，浪费是十分严重的。如果实行分餐制，只要对每位宾客多发一套餐具，所有的菜肴，无论是全鸡全鸭全鱼，经厨师和服务员分成若干等分，上菜时根据宾客的意愿分别分放在宾客的餐盘中，每上一道菜都如此。这样能有效避免食物浪费。