烧烤汁怎么调配
经验2.96W
烧烤汁的调配方法:
1、准备材料有洋葱,大蒜,番茄沙司,红酒,百里香,鸡汤,烧汁,柠檬汁,辣椒仔,黑胡椒,法芥,辣椒粉, 盐,鸡粉,胡椒粉,白糖,油;
2、先将洋葱和大蒜用刀切成碎状,然后将油倒入锅中,开始加热;
3、在锅中放入洋葱和大蒜翻炒,几分钟后放入番茄沙司,红酒和百里香;
4、然后继续翻炒,五分钟后将鸡汤和烧汁倒入锅中,用中火煮30分钟,关火;
5、然后放入柠檬汁,辣椒仔,黑胡椒,法芥,辣椒粉,盐,鸡粉,胡椒粉,白糖调味;
6、最后用打碎机打碎,完成调配烧烤汁。
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