干桂圆熬粥是时剥皮吗

煮粥时，放入干桂圆，需要去外壳，不需要去核，桂圆粥做法如下：

材料：桂圆25克，粳米100克，白糖少许；

制作步骤：

将桂圆同粳米共入锅中；加适量的水；熬煮成粥，调入白糖即成，尽量在热的时候食用。